스페인 와인 등급 찾아보자

스페인 와인 등급 6단계 알아보기.

스페인 와인 등급은 1932년에 DO시스템으로 만들어졌고 1970년에 개정되었습니다. 이후 2016년에 DOP라고 부르는 방식으로 변경되었습니다. 스페인의 DO, DOP시스템은 프랑스의 AOC, 포르투갈의 DOC, 이탈리아의 DOC와 많은 부분에서 비슷합니다. 오늘은 스페인 와인 등급 6단계를 자세히 알아보겠습니다.

스페인 와인 등급 VDP 살펴보자.

VDP(Vinos de Pagos)는 스페인 와인 등급 중 가장 높은 등급으로 정해진 구역 내에서 단일 포도원인 싱글 빈야드에 지정됩니다. 파고(Pago)는 싱글 빈야드란 의미입니다. 특정 동네 개념으로 준 DOC와는 달리 비노 데 파고는 와이너리 단위로 부여한 것입니다. 기존 와인 등급과 품질 차별화를 위해 2003년에 새롭게 부여된 특별한 등급입니다.

스페인 와인 등급 DOCa 배워보자.

DOCa(Denominacion de Origen Calificada)는 스페인 원산 명칭 제도에 의한 스페인 와인 등급 중 최고의 등급입니다. 품질과 지역, 포도품종 그리고 와인 양조 과정까지 모든 걸 평가해서 최상의 와인에 부여되는 등급입니다. 1991년부터 지정된 이 표기는 DO등급보다 좀 더 고급 와인에 적용되어 DOC라고 표기되었으며 지정된 지방과 포도밭에서 생산된 것이어야 합니다. 이태리 DOCG등급과 비슷하며 와인생산자로써 적어도 5년 이상은 알려져 있어야 합니다.

스페인 와인 등급 DO 알아보자.

DO(Denomanacion de Origen)는 "지역 명칭"이란 뜻의 고품질 와인 생산 지역으로 70개가 있고 프랑스의 AOC와 비슷합니다. DOC등급보다는 한단계 낮은 평가를 받은 와인입니다. 지정된 지방, 지역의 포도밭에서 생산된 것으로 대부분 고급 품질의 와인들이 이 등급에 속해 있으면 전통적으로 가장 많이 사용되고 있습니다.

스페인 와인 등급 VCIG 살펴보기.

VCIG(Vinos ds Calidad con Indication Georgarafica)는 DO등급으로 승격되기 전의 등급이며 이탈리아 IGT 등급과 비슷합니다. 품질과 명성이 있는 와인 생산지역에 부여되는 명칭으로 예전의 비노델 라 티에라(Vinos de la Tierra), 프랑스 뱅 드 패이와 유사합니다.

스페인 와인 등급 VdiT 알아보기.

VdiT(Vino de la Tierra)는 스페인 지방에서 만들어진 와인으로 지명을 사용합니다. 와인 라벨에 표기될 때는 넓은 지역명으로 와인 라벨에 표기됩니다. 향토 와인이라고도 불리며 보호받는 지리적 표기가 된 와인입니다. DO만큼 포괄적이지 않는 규범하에 특정 지역에서 생산된 와인입니다.

스페인 와인 등급 VdM 살펴보자.

VdM(Vino de Mesa)은 흔히 말하는 테이블 와인(Table Wine)으로 지리적 표기를 받지 않았으며 따라서 보호받는 지리적 표기를 받는 와인들이 갖춰야 할 규범을 안 지켜도 되는 와인입니다. 즉, 여러 지역이 혼합된 포도를 사용하는 경우 지역명을 따로 표기하지 않고 VdM으로 표기합니다.