프랑스 와인 등급 살펴보기

프랑스 와인 등급 단계별로 알아보자.

프랑스 와인 등급에는 체계가 있습니다. 각 지역은 기후와 토양 조건에 따라 포도 품종과 생산방식을 고수하고 있습니다 정부 차원에서는 와인 품질의 유지 및 발전을 위해 '와인 등급제도'를 실시하고 있습니다. 프랑스 와인 등급의 역사와 단계별 등급의 기준을 알아보겠습니다.

프랑스 와인 등급의 역사 살펴보기.

지금으로부터 약 160년 전, 미국 포도 품종을 연구하기 위해 프랑스가 미국종 포도나무를 가져오면서 '필록세라'라는 작은 벌레 역시 따라 들어오게 되었습니다. 이 벌레들은 순식간에 프랑스 전역에 퍼지게 되었고 결국 포도나무들을 전부 뽑아버리는 상황까지 되었습니다. 와인 생산량은 떨어지고 가짜 와인까지 유통되자, 프랑스 정부는 프랑스 와인에 불신을 가지는 사람들에게 신뢰를 주고자 1935년부터 와인 등급을 만들어 사용하게 되었습니다.

프랑스 와인 등급 단계별로 익혀보기.

프랑스 와인 등급은 AOC, VDQS, Vdp, VdT 4단계로 되어 있습니다. 원산지별로 규정된 생산조건을 통과한 원산지 통제 명칭 와인(AOC)과 그 아래 등급인 우수품질 제한 와인(VDQS)이 있습니다. Vdp등급은 지역 등급 와인을 말하며, VdT등급은 테이블 와인 또는 일상 와인으로 특별한 규제가 없는 등급을 뜻합니다.

프랑스 와인 AOC 등급 알아보자.

프랑스 와인 AOC(Appellation d'Origine Controlee)등급은 원산지 통제 명칭 등급에 의해 4단계로 분류했을 때 가장 상위 등급입니다. 와인 라벨에 원산지, 즉 포도 재배 지명을 표기하고, 포도 품종, 재배 및 제조 방법, 단위 면적당 최대 수확량, 알코올 농도 등이 엄격하게 통제되고 있는 와인으로 전체의 35% 이상을 차지하고 있습니다. 300종이 넘는 와인이 있습니다.

프랑스 와인 VDQS 등급 배워보기.

프랑스 와인 VDQS(Vin Delimite Qualite Superieure) 등급은 원산지 통제 명칭 와인(AOC)의 다음인 두 번째 등급으로 프랑스 와인 생산량의 2% 정도입니다. 특정지역 생산의 고품질 와인이 주로 해당됩니다. 특정지역, 품종, 최대 수확량, 최소 알코올, 재배법 양조법에 관해 규제를 받지만 AOC 와인에 비해 덜 엄격하고 관리가 되는 만큼 AOC 등급으로 승급될 수 있는 와인입니다.

프랑스 와인 Vdp 등급 배워보기.

프렁스 와인 Vdp(Vin de Pays) 등급은 원산지 통제 명칭 제도 (AOC)의 세 번째 등급으로 1979년에 신설되었습니다. 지역 등급 와인을 나타내며 각 지역 산지별로 포도 생산지역과 포도 품종 등의 기본적인 규제만을 거쳐서 생산되며 그 비율이 점차 증가하는 추세로 프랑스 와인 생산량의 15% 정도 됩니다. 가격대가 다양해서 사람들의 선호도가 높은 등급의 와인입니다. 호텔이나 레스토랑의 하우스 와인으로 쓰이기도 합니다.

프랑스 와인 VdT 등급 배워보기.

프랑스 와인 VdT(Vin de Tabie) 등급은 프랑스에서 생산된 와인이라는 이름 외에 지역 표시는 없는 매일 마실 수 있는 대중적이고 일상적인 와인으로 일상와인, 혹은 테이블 와인(VdT : 뱅 드 테이블, 뱅 드 따블- Vin de Table)이라고 부릅니다. 여러 가지 포도를 혼합하여 일정한 맛을 내며 정부의 어떤 통제도 받지 않고 생산됩니다.