와인 기초 용어 6가지 살펴보자. 와인 기초 용어를 알면 와인을 구입하고 마실 때 도움이 됩니다. 집에서 가볍게 와인을 즐기는 사람이 많은 요즘. 어떻게 즐기는지에 따라서 와인은 전혀 다른 향과 맛을 내기 때문에 와인 기초 용어를 잘 공부하면 와인의 넓은 세계를 알아가는 즐거움도 느낄 수 있습니다. 와인 기초 용어 부케(Bouquet) 배워보기. 부케(Bouquet)는 와인이 발효되고 숙성되는 과정에서 생기는 화학적 변화로 인해 만들어지는 향입니다. 예를 들면 오크통에서 숙성시켰을 때 생기는 오크향, 숯향이 바로 부케의 예입니다. 와인을 만드는 재료인 포도 자체에서 나오는 향은 아로마입니다. 이제는 부케와 아로마가 점점 비슷한 의미로 생각되는 추세입니다. 와인 기초 용어 빈티지(Vinatage) 알아보자..